Gouden Carolus Triple 33Cl

Cerveza Carolus Triple 33Cl

La Carolus Triple es una cerveza de abadía belga de estilo Tripel, elaborada con una receta tradicional que realza su complejidad y elegancia. Con un contenido alcohólico del 9%, esta cerveza destaca por su cuerpo robusto, su efervescencia delicada y un equilibrio perfecto entre dulzor y amargor. Visualmente presenta un color dorado intenso y brillante, con una espuma blanca densa y persistente. En boca se perciben notas de frutas maduras como pera y manzana, toques especiados de clavo y coriandro, y una calidez alcohólica que se integra sin dominar.

Esta Tripel se elabora con agua pura de pozo, maltas pálidas de calidad superior y lúpulos seleccionados que le confieren un grado de amargor moderado, en torno a los 30 IBU (International Bitterness Units). El perfil de levadura, propio de la cervecera Het Anker, aporta matices florales, un punto afrutado y un final seco que invita a repetir. Su receta, sin aditivos ni conservantes, respeta la tradición cervecera flamenca y cumple los estándares de las cervezas de abadía auténticas.

Ideal para maridar con quesos curados, mariscos o carnes blancas, Carolus Triple es una cerveza sofisticada que seduce tanto a paladares clásicos como a los más exigentes del mundo craft.

Historia de la Cerveza Carolus Triple 33Cl

La cerveza Carolus Triple es elaborada por la cervecería Het Anker, una de las más antiguas y prestigiosas de Bélgica. Ubicada en la ciudad de Malinas (Mechelen), en la región flamenca, Het Anker tiene sus raíces en una antigua cervecería vinculada al hospital beaterio fundado en el siglo XV. La producción cervecera en el lugar se remonta al menos a 1471, y ha continuado hasta hoy bajo una evolución constante, combinando técnicas tradicionales con innovación controlada.

La familia Van Breedam es la propietaria actual de la cervecería. En los años 70, Charles Leclef, descendiente directo de los fundadores modernos de Het Anker, asumió el liderazgo y modernizó las instalaciones sin perder el espíritu artesanal. Hoy, bajo su dirección, Het Anker produce varias líneas de cerveza, siendo la gama Gouden Carolus una de las más reconocidas a nivel internacional.

La cervecería está ubicada en el corazón histórico de Malinas, en un conjunto arquitectónico restaurado que incluye una posada, una destilería y un museo cervecero. Desde esta ubicación emblemática, Het Anker exporta sus cervezas a más de 40 países, manteniendo la tradición belga viva y transmitiendo su herencia cultural cervecera a nuevas generaciones de amantes de la cerveza.

Curiosidades de la Cerveza Carolus Triple 33Cl

La Carolus Triple es mucho más que una cerveza de abadía: es una representación líquida de la historia flamenca, con una conexión directa con el legado de Carlos V, emperador del Sacro Imperio Romano Germánico. La gama "Gouden Carolus" (Carlos de Oro) debe su nombre al emperador nacido en Gante, quien tenía un vínculo especial con la ciudad de Malinas, donde estudió y residió durante su juventud. De hecho, la cervecería Het Anker ha recuperado esta tradición histórica al desarrollar cervezas inspiradas en los gustos del monarca.

Una de las curiosidades más llamativas es que, dentro del complejo de Het Anker, también se produce un whisky denominado "Gouden Carolus Single Malt", elaborado con el mismo mosto base que se usa para las cervezas, lo que refuerza el carácter distintivo de esta casa cervecera. Además, la Carolus Triple ha ganado múltiples premios internacionales por su calidad, entre ellos medallas en los World Beer Awards y los European Beer Star.

Otra peculiaridad es que, a pesar de su alta graduación alcohólica, la Carolus Triple mantiene una suavidad y equilibrio sorprendentes, lo que la convierte en una cerveza peligrosa en el mejor sentido: es fácil de beber, elegante y rica, sin perder fuerza ni personalidad. Es una cerveza que invita a la contemplación, ideal para disfrutar en una copa tulipa mientras se degusta lentamente.