Caorunn Small Batch 1 L

Ginebra Caorunn Small Batch 1 L

La Ginebra Caorunn Small Batch 1 L es una ginebra escocesa artesanal de alta gama, destilada en pequeños lotes para garantizar la máxima calidad y carácter. Esta expresión destaca por su perfil fresco, floral y afrutado, que nace de una combinación excepcional de botánicos tradicionales y autóctonos escoceses. Con una graduación alcohólica del 41,8%, Caorunn ofrece un equilibrio perfecto entre suavidad y potencia aromática, ideal tanto para combinados clásicos como para cócteles creativos que busquen realzar notas botánicas limpias y distintivas.

En cuanto a su composición, Caorunn se elabora a partir de un alcohol de grano neutro de gran pureza, infusionado con once botánicos cuidadosamente seleccionados. Cinco de ellos son típicamente británicos y tradicionales en la ginebra (enebro, semilla de cilantro, cáscara de naranja, raíz de angélica y casia), mientras que los otros cinco son botánicos locales escoceses, recolectados a mano en las Highlands: manzana coul blush, diente de león, brezo, mirto de los pantanos y escaramujo. Esta combinación única le otorga a Caorunn un perfil sensorial completamente diferenciador. El enebro y los cítricos aparecen de forma elegante, mientras que las notas de manzana y flores silvestres añaden profundidad, frescura y un toque herbáceo muy atractivo.

La ginebra se destila en un exclusivo alambique de cobre llamado Copper Berry Chamber, una cámara de infusión de diseño circular que permite que los vapores pasen lentamente a través de los botánicos suspendidos en bandejas, extrayendo así de forma más delicada y precisa los aceites esenciales y aromas. Esta técnica, poco común en la industria, permite obtener una ginebra más aromática, compleja y redonda. Caorunn Small Batch es una ginebra ideal para quienes buscan autenticidad, frescura y sofisticación en un destilado premium que refleja la pureza del paisaje escocés.

Historia de la Ginebra Caorunn Small Batch 1 L

La Ginebra Caorunn Small Batch 1 L es un producto artesanal escocés elaborado por Balmenach Distillery, una histórica destilería situada en el corazón de las Highlands, concretamente en la localidad de Grantown-on-Spey, dentro del área conocida como Speyside. Esta zona es reconocida mundialmente por su herencia destiladora, principalmente por sus whiskies, pero desde 2009 también ha ganado prestigio por producir ginebra premium de forma artesanal bajo la marca Caorunn (pronunciado "ka-roon"), cuyo nombre proviene de la palabra gaélica para el escaramujo, uno de sus botánicos autóctonos.

La destilería Balmenach fue fundada en 1824 por James McGregor, uno de los pioneros de la destilación legal en Escocia tras la aprobación de la Excise Act. Durante décadas, Balmenach se dedicó exclusivamente a la elaboración de whisky escocés, hasta que en el siglo XXI, de la mano del grupo Inver House Distillers, decidió diversificar su producción. Fue así como nació Caorunn Gin, una ginebra que integra la pureza del entorno natural de las Highlands con una elaboración minuciosa y moderna. Inver House, actual propietario de Balmenach, es una empresa escocesa fundada en 1964, que forma parte del grupo Thai Beverage PLC, uno de los grandes conglomerados asiáticos del sector de bebidas alcohólicas.

La producción de Caorunn Gin se realiza íntegramente en Balmenach, en una instalación dedicada exclusivamente a la ginebra dentro de la destilería de whisky. El maestro destilador Simon Buley, con amplia experiencia en la destilación de malta, es el responsable de dar vida a cada lote de Caorunn, controlando personalmente cada fase del proceso. Esta ginebra no solo destaca por su carácter singular y botánicos locales, sino también por su conexión profunda con la tradición y el paisaje escocés. Caorunn representa la fusión entre la herencia centenaria de Speyside y la innovación en el mundo del gin, todo ello bajo el techo de una destilería con dos siglos de historia.

Curiosidades de la Ginebra Caorunn Small Batch 1 L

Una de las principales curiosidades que hacen de la Ginebra Caorunn Small Batch 1 L un destilado verdaderamente único es su proceso de elaboración, que utiliza un método poco común en la industria: la Copper Berry Chamber. Esta cámara circular de cobre, originalmente diseñada para la producción de perfumes en el siglo XX, permite una infusión extremadamente delicada de los botánicos mediante un sistema de bandejas en las que el vapor de alcohol extrae los aromas de forma lenta y precisa. Caorunn es actualmente la única ginebra escocesa que emplea este tipo de alambique, lo que se traduce en un carácter aromático limpio, sofisticado y con gran profundidad botánica.

Otro aspecto muy singular es su uso de botánicos autóctonos escoceses, como el escaramujo, el diente de león, el brezo o la manzana coul blush, variedad originaria de las Highlands. Esta elección no solo da identidad al producto, sino que conecta directamente con el paisaje y la biodiversidad de la región donde se produce. Además, cada botella de Caorunn se elabora de forma artesanal en lotes pequeños (small batch), lo que permite un control meticuloso del perfil sensorial. Incluso su diseño de botella es distintivo: de forma redondeada, con una base de cinco lados que representa sus cinco botánicos locales y un grabado en relieve con la letra "C" de Caorunn.

Su carácter elegante y floral ha hecho que Caorunn destaque entre las ginebras premium contemporáneas, siendo reconocida en múltiples competiciones internacionales por su originalidad y pureza. Esta ginebra no solo es un tributo a la tradición escocesa, sino también una apuesta por la innovación respetuosa con el entorno y el proceso artesanal.