Bols Zeer Oude Genever 1 L

Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L

La Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L es una auténtica joya de la destilación tradicional holandesa, considerada una de las expresiones más fieles y ricas del estilo genever. Este tipo de ginebra, ancestral y diferente al estilo London Dry, se caracteriza por su cuerpo robusto, su sabor maltoso y su proceso de elaboración que respeta las recetas históricas de los Países Bajos. Con una graduación alcohólica del 35%, esta ginebra presenta un perfil más suave que muchas ginebras modernas, lo que permite disfrutar mejor de sus matices y complejidades.

Desde el punto de vista técnico, la Bols Zeer Oude Genever se elabora a partir de una base de vino de malta (moutwijn), un destilado obtenido de una mezcla de cereales (trigo, centeno y maíz) que aporta un cuerpo redondo y una textura untuosa en boca. A este vino de malta se le añaden botánicos clásicos como bayas de enebro, regaliz, anís, clavo, hinojo y otras especias cuidadosamente seleccionadas, que proporcionan un equilibrio perfecto entre dulzor natural y amargor herbal.

En cuanto al sabor, esta genever se caracteriza por su aroma profundo y terroso, con notas de grano tostado, caramelo, especias dulces y un leve toque a madera. En boca, se percibe una textura sedosa, con sabores a malta, nuez moscada, pimienta blanca y un final suavemente herbal, ideal para ser disfrutada sola, ligeramente fría o como base en cócteles clásicos como el ?Improved Holland Gin Cocktail?.

Su composición artesanal, respetando métodos centenarios y utilizando alambiques de cobre tradicionales, convierte a Bols Zeer Oude Genever en una ginebra que no solo es una bebida, sino un testimonio vivo de la historia y la cultura licorera de los Países Bajos. Perfecta para conocedores que buscan autenticidad, sabor complejo y una experiencia que va más allá de lo convencional.

Historia de la Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L

La Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L es elaborada por una de las casas licoreras más antiguas y prestigiosas del mundo: Lucas Bols, una firma con más de 450 años de historia en la destilación. Fundada en el año 1575 en la ciudad de Ámsterdam, Países Bajos, esta emblemática empresa fue iniciada por la familia Bols, concretamente por Lucas Bols, quien le dio nombre a la destilería y sentó las bases de lo que hoy es un referente mundial en la producción de genevers, licores y destilados.

La destilería original se encontraba en el corazón de Ámsterdam, aunque actualmente la producción principal se lleva a cabo en la ciudad de Zoetermeer, al suroeste de la capital neerlandesa. Desde ahí, Bols continúa utilizando métodos tradicionales combinados con tecnología moderna para mantener la calidad que los ha distinguido a lo largo de los siglos. El legado de Lucas Bols ha sido transmitido de generación en generación, y aunque la propiedad ha cambiado con el tiempo, la marca sigue siendo una compañía independiente holandesa que cotiza en la bolsa de Ámsterdam bajo el nombre Bols Royal Distilleries.

A lo largo de su historia, Bols ha abastecido a la Casa Real de los Países Bajos y ha estado presente en las rutas comerciales internacionales desde el siglo XVII. Su producto insignia, el Genever, fue el precursor de la ginebra moderna y ha sido conservado como parte del patrimonio cultural neerlandés. La Bols Zeer Oude Genever representa esta herencia viva: una receta histórica elaborada con respeto por el pasado, utilizando el exclusivo vino de malta (moutwijn), enebro y especias botánicas seleccionadas.

Gracias a la visión de su fundador y a la pasión que ha guiado a la marca durante siglos, Bols sigue siendo un símbolo de calidad y autenticidad en el mundo de la ginebra y los destilados. Cada botella de Zeer Oude Genever lleva consigo no solo un sabor excepcional, sino también una historia rica y profundamente arraigada en la cultura licorera europea.

Curiosidades de la Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L

La Ginebra Bols Zeer Oude Genever 1 L es mucho más que un destilado: es una auténtica cápsula del tiempo que conecta con el origen mismo de la ginebra tal y como la conocemos hoy. Una de las curiosidades más fascinantes de este producto es que el "genever" o "jenever" (nombre original en neerlandés) es considerado el antecesor directo de la ginebra moderna. Mientras que la ginebra inglesa se popularizó siglos después, el genever ya era ampliamente consumido en los Países Bajos en el siglo XVI, cuando la firma Bols comenzó su actividad. La Bols Zeer Oude Genever sigue una receta inspirada en esos métodos tradicionales, siendo un testimonio líquido de la evolución de la destilación europea.

El término "Zeer Oude" (muy vieja) no hace referencia a la edad del destilado, sino al estilo clásico anterior a la Segunda Guerra Mundial, cuando los genevers contenían un alto porcentaje de "moutwijn" o vino de malta (hasta un 50%). Esto le confiere una textura sedosa y un perfil robusto con notas terrosas y ahumadas que sorprenden a quienes solo conocen la ginebra seca convencional. Es ideal para disfrutarse sola o en cócteles clásicos como el "Kopstootje" (una combinación tradicional neerlandesa de genever con cerveza), lo que da una pista de su profunda integración cultural.

Otra curiosidad histórica es que Bols fue uno de los primeros productores en embotellar licores en recipientes de cerámica esmaltada, un formato que hoy en día todavía se conserva en algunas ediciones del genever, como guiño a sus raíces. Además, durante la época dorada del comercio neerlandés, las botellas de Bols eran parte del cargamento en los barcos de la Compañía Neerlandesa de las Indias Orientales, ayudando a difundir este destilado por todo el mundo.

La Ginebra Bols Zeer Oude Genever no es solo una bebida espirituosa, sino un fragmento vivo de la historia licorera europea. Cada trago transporta al consumidor a una época donde el sabor era sinónimo de autenticidad, tradición y maestría artesanal.