Knob Creek Rye

Whisky Knob Creek Rye 70cl

Knob Creek Rye 70 cl es una expresión robusta y distintiva dentro del mundo del whiskey estadounidense, especialmente pensada para los amantes del centeno. Elaborado por la prestigiosa destilería Jim Beam en Kentucky, esta versión de Knob Creek representa la intensidad y el carácter propio del rye whiskey, siguiendo métodos tradicionales que aseguran autenticidad en cada sorbo. Con un contenido alcohólico del 50% vol. (100 proof), ofrece una experiencia potente, rica en matices y con una profundidad de sabor que lo convierte en un imprescindible para paladares exigentes.

Este whiskey se elabora a partir de una mash bill con una alta proporción de centeno, lo que le confiere ese perfil especiado tan característico del estilo. El resto de su composición incluye maíz y cebada malteada, lo que equilibra el conjunto con dulzor y suavidad. Durante el proceso de añejamiento, que se lleva a cabo en barricas de roble americano nuevo carbonizado, el destilado desarrolla notas cálidas, amaderadas y una textura envolvente que refuerza su identidad clásica.

En nariz, Knob Creek Rye despliega aromas intensos a especias, pimienta negra, canela y un fondo de vainilla y roble tostado. En boca, se presenta con cuerpo, seco y contundente, liberando sabores de caramelo quemado, frutos secos, clavo y un picante característico que permanece en un final largo y audaz. Es un whiskey directo, sin filtros innecesarios, que respeta el legado de los rye de la vieja escuela americana.

Ideal para tomar solo, con unas gotas de agua para abrir sus matices, o en cócteles clásicos como el Manhattan o el Old Fashioned, donde su intensidad se mantiene firme. Knob Creek Rye 70 cl es una opción excelente para quienes buscan autenticidad, potencia y un perfil especiado sin concesiones. Una botella que no puede faltar en la estantería de ningún amante del buen whiskey.

Historia del Whisky Knob Creek Rye 70cl

Knob Creek Rye 70cl es un whisky de centeno intenso y especiado, producido por la legendaria Jim Beam Distillery, situada en Clermont, Kentucky, Estados Unidos. Esta destilería fue fundada en 1795 por Jacob Beam, un inmigrante alemán que comenzó a destilar utilizando los recursos naturales de Kentucky: agua pura filtrada por piedra caliza, maíz local y barricas de roble americano. La destilería ha permanecido en manos de la familia durante más de siete generaciones, convirtiéndose en un pilar del whiskey americano.

Hoy, Jim Beam forma parte del grupo internacional Beam Suntory, pero sigue siendo dirigida por descendientes directos del fundador, como el actual maestro destilador Fred Noe, hijo del legendario Booker Noe. Fue precisamente Booker quien lanzó en los años 90 la Small Batch Collection, una línea de whiskies premium que rescataban el estilo artesanal de la era anterior a la Ley Seca. Knob Creek es una de las etiquetas más destacadas de esta colección, y su versión de centeno destaca por su perfil profundo y equilibrado.

Knob Creek Rye se elabora con una mash bill rica en centeno y se envejece en barricas nuevas de roble carbonizado. El resultado es un whisky de 50% de alcohol (100 proof), con un sabor robusto, notas de especias, vainilla y roble tostado. Su autenticidad y carácter lo convierten en una referencia imprescindible entre los ryes americanos de alta calidad.

Curiosidades del Whisky Knob Creek Rye 70cl

El Whisky Knob Creek Rye 70cl no solo destaca por su sabor intenso y especiado, sino también por su rica historia y las curiosidades que rodean su producción. Este rye whiskey forma parte de la prestigiosa Small Batch Collection de Jim Beam, una línea creada para revivir el estilo clásico y artesanal del bourbon y rye americanos anteriores a la Ley Seca. La colección lleva el nombre de una granja familiar llamada Knob Creek, ubicada en Kentucky, cerca de la destilería, que sirvió como inspiración para el nombre y refleja la conexión profunda con las raíces tradicionales del whiskey.

Una curiosidad interesante es que el maestro destilador Booker Noe, quien desarrolló la Small Batch Collection en los años 90, se inspiró en los whiskies que su abuelo, Jim Beam, elaboraba a principios del siglo XX. Booker buscó crear un whiskey con carácter fuerte y auténtico, alejándose de las versiones más suaves y comerciales que predominaban en ese momento. Por eso, Knob Creek Rye tiene una graduación alcohólica alta (50% vol.), reflejando su estilo audaz y directo.

Además, el proceso de envejecimiento en barricas de roble americano nuevo carbonizado le aporta esos tonos a vainilla, caramelo y especias que tanto gustan a los aficionados. A diferencia de otros whiskies, Knob Creek Rye se produce en lotes pequeños, lo que garantiza un control riguroso de calidad y una experiencia sensorial más personalizada. Este whisky es ideal para quienes buscan un producto con historia, tradición y carácter inconfundible.