Evan Williams White Bourbon

Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl

El Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl es una auténtica expresión del bourbon clásico americano, elaborado con una receta tradicional que respeta los valores de la destilería desde hace generaciones. Este bourbon destaca por su carácter robusto y su perfil audaz, gracias a su alta graduación alcohólica de 50% vol. (100 proof), lo que lo convierte en una opción ideal para los amantes del whisky con cuerpo y personalidad.

En cuanto a su composición, se elabora a partir de una cuidadosa mezcla de maíz (al menos un 75%), centeno y malta de cebada, fermentados y destilados con agua pura de manantial proveniente de Kentucky. Esta fórmula clásica confiere al Evan Williams White un perfil sensorial distintivo: en nariz se aprecian notas marcadas de caramelo tostado, vainilla y roble especiado, mientras que en boca es cálido y envolvente, con sabores dulces de azúcar moreno, miel y ligeros toques de pimienta negra y canela. El final es largo, seco y con un toque picante que redondea la experiencia.

Este bourbon es envejecido cuidadosamente en barricas nuevas de roble americano carbonizadas, lo que le aporta su color ámbar profundo y su complejidad aromática. Es ideal para tomar solo, con hielo o en cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Manhattan, donde su potencia realza cada ingrediente.

El Evan Williams White Label es un bourbon directo, sin florituras, pero con un equilibrio excepcional, pensado para quienes valoran la intensidad del auténtico whiskey de Kentucky. Su excelente relación calidad-precio lo ha convertido en un favorito en bares y entre conocedores que buscan autenticidad y fuerza en cada sorbo.

Historia de la Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl

El Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl es una expresión destacada dentro del catálogo de la reconocida destilería Heaven Hill Distillery, una de las productoras independientes de whisky más importantes de Estados Unidos. Este bourbon se elabora en Bardstown, Kentucky, considerada la "capital mundial del bourbon", donde la tradición y el respeto por los métodos artesanales siguen siendo un sello distintivo. Heaven Hill fue fundada en 1935, justo después de la derogación de la Ley Seca, por un grupo de empresarios encabezado por Shapira Brothers, liderados por David Shapira, cuyo legado empresarial continúa aún hoy bajo el nombre Heaven Hill Brands, que sigue siendo una empresa familiar de propiedad privada.

La historia de Heaven Hill es también la historia del renacimiento del bourbon tras la Prohibición. Desde sus inicios, la destilería apostó por producir whisky de calidad, con recetas heredadas y envejecimiento paciente en barricas de roble americano carbonizado. Evan Williams es una de sus marcas insignia, nombrada en honor al inmigrante galés que, en 1783, abrió la primera destilería comercial en el estado de Kentucky, a orillas del río Ohio. Aunque Evan Williams como figura histórica no fundó Heaven Hill, su espíritu pionero ha sido adoptado como símbolo de esta línea de bourbons.

Actualmente, Heaven Hill produce una amplia gama de etiquetas, pero Evan Williams White Label Bottled-in-Bond representa una de las más auténticas, respetando las estrictas regulaciones del "Bottled-in-Bond Act" de 1897. Todo el proceso se realiza en una única destilería, en una sola temporada de producción, y el whisky se envejece durante un mínimo de cuatro años, embotellado a 100 proof (50% vol.). El resultado es un bourbon robusto y con carácter, con un trasfondo histórico que lo convierte en una auténtica joya del whisky estadounidense.

Curiosidades de la Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl

El Whisky Evan Williams White Bourbon 70cl es mucho más que un destilado con carácter: es un símbolo de la perseverancia y evolución de la industria del bourbon en Estados Unidos. Lo que muchos no saben es que este bourbon, apodado "White Label", es una de las referencias más respetadas entre expertos debido a su alta graduación alcohólica (50%) y su autenticación como bourbon embotellado bajo las exigentes normas del gobierno estadounidense. Pero detrás de esta potente etiqueta hay más de una anécdota fascinante.

Aunque el nombre Evan Williams alude al supuesto primer destilador comercial de Kentucky en el siglo XVIII, el personaje ha sido objeto de debate histórico. Algunos historiadores dudan de la veracidad de su existencia o al menos del papel exacto que desempeñó. Aun así, su figura se ha convertido en emblema de la tradición licorera del estado. Lo curioso es que la marca, propiedad de Heaven Hill Distillery, fue lanzada recién en 1957, mucho después de la era de Evan Williams, con la intención de competir con los grandes nombres del bourbon nacional y posicionarse como una opción potente pero accesible.

Otra curiosidad es que este whisky se ha ganado el aprecio de la comunidad coctelera, especialmente en bares tradicionales de EE. UU., donde muchos bartenders lo consideran un secreto bien guardado. Además, el diseño de la etiqueta blanca fue pensado originalmente para diferenciarlo visualmente de otras gamas Evan Williams, como el Black Label, más suave y orientado al gran consumo. Este White Label, en cambio, conserva un perfil robusto, pensado para quienes aprecian un bourbon sin concesiones.

Incluso con su carácter fuerte, su precio sigue siendo accesible, lo que lo convierte en una joya oculta dentro del catálogo de bourbons americanos. Es un whisky que no solo cuenta historias, sino que también hace historia en cada copa.