Evan Williams Black Bourbon 1 L

Whisky Evan Williams Black Bourbon

El Whisky Evan Williams Black Bourbon es una expresión clásica del bourbon estadounidense, elaborado con maestría en el corazón de Kentucky. Este bourbon se presenta con una graduación alcohólica del 43%, ligeramente superior al estándar de 40%, lo que le otorga una mayor intensidad y una sensación en boca más robusta. Su receta base cumple con la legislación del bourbon: contiene al menos 51% de maíz, complementado con cebada malteada y centeno, una combinación que proporciona equilibrio entre dulzor, cuerpo y carácter especiado.

A nivel sensorial, Evan Williams Black Label se caracteriza por un color ámbar profundo que anticipa la riqueza de su sabor. En nariz, ofrece notas de caramelo, vainilla y un ligero tostado a roble, resultado de su maduración en barricas nuevas de roble blanco americano, carbonizadas en su interior según el método tradicional. En boca, es suave pero con presencia, con sabores de azúcar moreno, nuez moscada, miel y una pizca de pimienta negra, culminando en un final largo y ligeramente seco, con ecos de madera y especias.

Este bourbon se envejece durante mínimo 4 a 5 años, lo cual le permite desarrollar una complejidad notable sin perder accesibilidad. Ideal para tomarse solo, con hielo o como base para cócteles clásicos como el Old Fashioned o el Whiskey Sour, Evan Williams Black ofrece una excelente relación calidad-precio dentro de la categoría de bourbons. Su perfil versátil lo convierte en una opción tanto para aficionados como para quienes se inician en el mundo del whisky americano. En resumen, se trata de un bourbon auténtico, bien estructurado y fiel a la tradición que honra el legado de uno de los primeros destiladores de Kentucky.

Historia de la Whisky Evan Williams Black Bourbon

El Whisky Evan Williams Black Bourbon es una de las etiquetas más emblemáticas de la destilería Heaven Hill Distillery, una empresa familiar estadounidense con sede en Bardstown, Kentucky, cuna del bourbon por excelencia. Esta marca rinde homenaje a Evan Williams, un inmigrante galés que en 1783 fundó la primera destilería comercial de Kentucky a orillas del río Ohio, en Louisville. Su legado como pionero del bourbon es tan significativo que la marca lleva su nombre en reconocimiento a su papel en la historia del whisky americano.

Aunque la destilería original de Heaven Hill se fundó en 1935, después de la derogación de la Ley Seca, la familia Shapira (fundadora y actual propietaria) decidió recuperar ese legado e inspirarse en los primeros destiladores de Kentucky. Heaven Hill fue fundada por Bernard Shapira y sus cinco hijos, y desde entonces se ha mantenido como una de las pocas destilerías independientes y de propiedad familiar en los Estados Unidos. Su sede operativa está en Bardstown, mientras que la destilación se lleva a cabo en la Bernheim Distillery de Louisville, también propiedad de Heaven Hill.

Hoy en día, Heaven Hill es el mayor productor de bourbon tradicional de propiedad familiar del país, con un portafolio de marcas que incluye etiquetas tan reconocidas como Elijah Craig, Larceny y, por supuesto, Evan Williams. El compromiso de la familia Shapira con la calidad, la tradición y la innovación ha convertido a Evan Williams Black en una referencia esencial dentro del bourbon clásico, conservando los métodos artesanales que definen el auténtico espíritu de Kentucky. Esta botella representa no solo un whisky excepcional, sino también una parte viva de la historia de la destilación americana.

Curiosidades de la Whisky Evan Williams Black Bourbon

El Whisky Evan Williams Black Bourbon no solo destaca por su calidad, sino también por las fascinantes historias y curiosidades que envuelven su nombre y legado. Para empezar, Evan Williams es considerado por muchos como el primer destilador comercial de bourbon en Kentucky, habiendo fundado su destilería en 1783 en la ciudad de Louisville, en las orillas del río Ohio. Esta fecha aparece en las etiquetas del producto como símbolo de autenticidad histórica, aunque algunos historiadores debaten su veracidad. Aun así, se reconoce ampliamente su papel pionero en el desarrollo del bourbon americano. Un dato curioso es que, a diferencia de muchos bourbons modernos, el Evan Williams Black Label se elabora siguiendo un perfil tradicional que ha cambiado poco a lo largo de las décadas, lo que lo convierte en un favorito tanto para bartenders como para puristas del whisky. Además, ha ganado numerosos premios internacionales, entre ellos medallas de oro en certámenes como el San Francisco World Spirits Competition. Otro aspecto llamativo es su accesibilidad: ofrece una calidad superior a un precio competitivo, lo que ha generado una comunidad fiel de seguidores. El diseño sobrio de su etiqueta negra se ha convertido en un ícono reconocible en bares y estanterías de todo el mundo, reflejando su enfoque clásico y sin pretensiones. Incluso ha aparecido en películas y series estadounidenses como símbolo del bourbon auténtico. En definitiva, Evan Williams Black Bourbon no solo es una bebida, sino una parte viva del folclore del whisky de Kentucky.