Jack Daniels Rye

Whisky Jack Daniels Rye 70 cl

El Whisky Jack Daniel's Rye 70 cl es una de las expresiones más distintivas y contemporáneas de la icónica destilería de Tennessee. Lanzado como una alternativa al clásico Old No. 7, este whisky de centeno mantiene el carácter inconfundible de Jack Daniel's, pero con un perfil de sabor completamente distinto gracias a su particular receta de grano. Su graduación alcohólica es del 45% (90 proof), lo que le otorga un cuerpo robusto, ideal para quienes buscan intensidad sin perder equilibrio.

La base de su sabor reside en una fórmula compuesta por un 70% de centeno, 18% de maíz y 12% de malta de cebada, lo que marca una diferencia clara con respecto al Tennessee Whiskey tradicional. El centeno aporta especias vibrantes, pimienta negra y un toque herbal que se complementa con notas dulces de vainilla, miel y roble tostado provenientes de su maduración en barricas nuevas de roble americano carbonizado.

Jack Daniel's Rye se somete también al icónico proceso de "charcoal mellowing", en el que el destilado pasa gota a gota por carbón de arce sacarino antes de ser envejecido. Este método suaviza el perfil final sin eliminar el carácter picante y especiado del centeno, aportando una textura más redonda y un acabado limpio y persistente.

A nivel sensorial, en nariz ofrece aromas de frutas secas, caramelo y toques de cuero, mientras que en boca revela una explosión de especias cálidas, roble, un dulzor sutil y una textura cremosa que llena el paladar. Su final es medio-largo, con una persistente nota picante que invita a repetir. Es un whisky excelente tanto para disfrutar solo como en cócteles clásicos como el Manhattan o el Old Fashioned.

En definitiva, Jack Daniel's Rye 70 cl es una opción ideal para quienes desean explorar el mundo del whisky de centeno con la garantía de calidad de una marca centenaria. Su equilibrio entre fuerza, sabor y suavidad lo convierten en un imprescindible tanto para coleccionistas como para aficionados al buen whisky.

Historia del Whisky Jack Daniels Rye 70 cl

El Whisky Jack Daniel's Rye 70 cl es una creación de la legendaria destilería Jack Daniel's, reconocida mundialmente como la primera destilería registrada en Estados Unidos. Fundada en 1866 por Jasper Newton "Jack" Daniel, esta emblemática marca de whisky se produce en Lynchburg, un pequeño pueblo del estado de Tennessee, en el sur de los Estados Unidos. Desde sus inicios, la destilería ha estado profundamente ligada a la tradición artesanal del whisky americano, utilizando métodos heredados que se mantienen prácticamente inalterables hasta hoy.

La destilería original, Jack Daniel Distillery, está situada en el condado de Moore, que curiosamente es un condado ?seco?, lo que significa que, aunque se produce allí uno de los whiskies más famosos del mundo, no se puede vender alcohol legalmente en tiendas dentro del mismo condado. Este contraste forma parte de la rica historia y de las curiosidades que rodean la marca. Actualmente, Jack Daniel's es propiedad del grupo Brown-Forman Corporation, una de las mayores empresas de bebidas espirituosas del mundo, con sede en Louisville, Kentucky.

La visión original de Jack Daniel fue crear un whisky de calidad excepcional, y eso se refleja en productos como el Jack Daniel's Rye 70 cl, una versión más especiada y robusta de su clásico Tennessee Whiskey. La destilería continúa utilizando agua pura procedente de una cueva cercana, la Cave Spring Hollow, y aplica el tradicional proceso de filtrado gota a gota a través de carbón de arce sacarino (conocido como el "charcoal mellowing") que da a sus whiskies su distintivo sabor suave.

Jack Daniel's no solo ha resistido el paso del tiempo, sino que ha sabido reinventarse, como demuestra esta expresión de centeno que mantiene el ADN de la casa, pero con una identidad moderna y atrevida. La destilería sigue siendo un importante destino turístico y símbolo de orgullo para el estado de Tennessee, preservando el legado de su fundador mientras expande su prestigio por todo el mundo.

Curiosidades del Whisky Jack Daniels Rye 70 cl

El Whisky Jack Daniel's Rye 70 cl no solo es una evolución dentro de la icónica familia Jack Daniel's, sino también una verdadera declaración de principios que rinde homenaje a los orígenes del whisky americano. Aunque Jack Daniel's es mundialmente conocido por su Tennessee Whiskey clásico, lo cierto es que esta versión de centeno representa una de las mayores innovaciones de la marca en más de 150 años de historia. Fue lanzado oficialmente en 2017, marcando un hito, ya que es el primer whisky de centeno completamente nuevo producido por la destilería desde su fundación en 1866.

Una de las curiosidades más destacadas de este whisky es su receta, que contiene un 70% de centeno, 18% de maíz y 12% de cebada malteada. Esta composición no solo lo diferencia del clásico Old No. 7, sino que le aporta un perfil de sabor completamente distinto: más especiado, con notas de canela, clavo, pimienta negra y un fondo de vainilla suave que aún mantiene el carácter amable de la casa. Lo más sorprendente es que, a pesar de cambiar la base de grano, el proceso de elaboración se mantiene fiel a la tradición de Tennessee: filtrado gota a gota a través de carbón de arce sacarino.

Otra anécdota curiosa es que este whisky representa el regreso del centeno a la gama Jack Daniel's, ya que en los primeros años del siglo XX, muchas destilerías del sur de EE.UU. dejaron de usar centeno por su precio y disponibilidad. Con el Rye, Jack Daniel's no solo recupera esa tradición, sino que también ofrece una respuesta elegante al auge actual del whisky de centeno en el mercado global. Incluso su botella tiene un diseño particular que destaca el color ámbar dorado y el carácter artesanal del producto.

En resumen, Jack Daniel's Rye 70 cl es mucho más que un whisky: es una reinterpretación contemporánea con raíces profundas en la historia del bourbon americano. Una pieza imprescindible para los coleccionistas y para quienes buscan explorar nuevas dimensiones del sabor sin perder la esencia de una marca legendaria.