Simple Classic

Ginebra Simple Classic 70 CL

La Ginebra Simple Classic 70 CL es una destilación que rinde homenaje a la esencia más pura del estilo London Dry, manteniéndose fiel a los estándares tradicionales que definen la calidad y la claridad en una ginebra de corte clásico. Con una graduación alcohólica del 40%, esta ginebra presenta un equilibrio ideal entre potencia y suavidad, lo que la convierte en una opción versátil tanto para cócteles como para tomar sola con hielo o en un clásico gin-tonic.

Su base alcohólica se elabora a partir de grano neutro de alta pureza, el cual ha sido sometido a múltiples destilaciones para garantizar la eliminación de impurezas y conseguir una textura limpia y sedosa. A nivel botánico, la Simple Classic emplea un perfil aromático sencillo pero efectivo: enebro predominante como protagonista indiscutible, acompañado por ligeros matices de cilantro, raíz de angélica y pieles cítricas de naranja y limón, que aportan frescura sin eclipsar la personalidad del enebro. Esta selección de botánicos es macerada antes de la destilación para garantizar una integración completa de los sabores.

En nariz, se percibe limpia y herbal, con una marcada nota resinosa del enebro, sutiles tonos terrosos y un toque cítrico que aporta viveza. En boca, se muestra seca, con cuerpo medio y una persistencia aromática que respeta los valores de una ginebra tradicional. No presenta endulzantes ni colorantes añadidos, siendo una London Dry auténtica y directa, pensada para quienes valoran la pureza y el carácter clásico. Ideal para coctelería tradicional, destaca por su capacidad de integrarse sin sobresalir agresivamente, permitiendo que los matices botánicos se expresen con claridad.

Historia de la Ginebra Simple Classic 70 CL

La Ginebra Simple Classic 70 CL es elaborada por la destilería independiente Simple Spirits Co., una empresa familiar afincada en el corazón de la campiña inglesa, concretamente en el condado de Somerset, Reino Unido. Esta destilería nace del deseo de recuperar el estilo de ginebra más auténtico y directo, alejado de modas pasajeras, y centrado en ofrecer una London Dry de alta calidad con una identidad clara y minimalista. La fábrica se encuentra en una antigua granja rehabilitada del siglo XIX, rodeada de campos de cereales que reflejan el espíritu natural y sencillo que inspira a la marca.

Simple Spirits Co. fue fundada en el año 2012 por los hermanos Edward y Thomas Albridge, dos apasionados del mundo de los destilados que, tras años de experiencia en el sector de las bebidas premium, decidieron apostar por su propia visión: crear una ginebra honesta, sin artificios, fiel a la tradición británica. Su enfoque es artesanal, con lotes pequeños y un control exhaustivo en cada fase del proceso. Utilizan alambiques de cobre tradicionales y seleccionan botánicos de origen sostenible, priorizando la calidad sobre la cantidad.

El compromiso de los Albridge con la excelencia y la transparencia ha sido clave para posicionar Simple Classic como una referencia entre las ginebras de corte clásico. Hoy en día, la marca continúa bajo gestión familiar, conservando el carácter independiente que le permite mantener un producto coherente, sin compromisos con grandes grupos industriales. Desde su sede en Somerset, exportan a varios países europeos, pero sin perder el vínculo con sus raíces locales. La Ginebra Simple Classic 70 CL es, en esencia, un reflejo de esta filosofía: sencilla en apariencia, pero elaborada con un profundo conocimiento del oficio y un gran respeto por la tradición.

Curiosidades de la Ginebra Simple Classic 70 CL

La Ginebra Simple Classic 70 CL esconde tras su apariencia minimalista una serie de detalles y curiosidades que revelan la profundidad y el cuidado con los que ha sido creada. Uno de los aspectos más llamativos es su compromiso radical con la sencillez: desde el diseño de su etiqueta, que prescinde de adornos y colores estridentes, hasta su fórmula botánica, que se mantiene fiel a la tradición sin introducir ingredientes exóticos ni florituras innecesarias. Esta decisión no es casual, sino que responde a una filosofía de marca centrada en lo esencial: sabor limpio, equilibrio, y calidad sin pretensiones.

Un detalle que suele sorprender a los aficionados es que cada botella de Simple Classic incluye un pequeño número de lote y la firma del maestro destilador, como muestra del proceso artesanal y del control de calidad que acompaña a cada producción. Aunque su distribución se ha expandido a varios países europeos, la marca mantiene un volumen de producción limitado para garantizar la frescura y consistencia del producto. Además, el agua utilizada en el proceso de reducción hasta los 40 grados alcohólicos proviene de un acuífero natural cercano a la destilería, un detalle que aporta una mineralidad característica muy apreciada por bartenders y catadores profesionales.

Otro dato curioso es que esta ginebra ha sido adoptada por numerosos bares de cócteles de estilo vintage que buscan ofrecer una experiencia auténticamente clásica. Su perfil neutro y equilibrado la hace ideal para coctelería clásica, pero también ha ganado popularidad entre los puristas del gin-tonic que valoran una ginebra que no compita con la tónica, sino que se complemente a la perfección. Incluso en su proceso de destilación, la Simple Classic mantiene una curiosidad: la destilación se realiza siempre en días pares del mes, como parte de una superstición iniciada por los fundadores y que, hasta ahora, ha acompañado el éxito del producto.